冰岛坝歪
产于云南省临沧市双江县勐库镇冰岛村坝歪寨,属勐库东半山茶区,与冰岛老寨隔沟相望,古茶园海拔约1500至1900米。坝歪是冰岛五寨中古茶树连片情况与数量都较好的茶园,1980年以后未再新植茶树,为纯正勐库大叶种原料。干茶条索肥厚宽大,香气浓郁内敛、兰香突出;茶汤刚劲有气,入口甜润微苦,回甘迅猛,后半段冰糖香甜明显,山野气韵足。
山野气韵 · 一饼知春秋
源自云南核心茶区,臻选古树纯料。以匠心守一味,以岁月养其香。
产于云南省临沧市双江县勐库镇冰岛村坝歪寨,属勐库东半山茶区,与冰岛老寨隔沟相望,古茶园海拔约1500至1900米。坝歪是冰岛五寨中古茶树连片情况与数量都较好的茶园,1980年以后未再新植茶树,为纯正勐库大叶种原料。干茶条索肥厚宽大,香气浓郁内敛、兰香突出;茶汤刚劲有气,入口甜润微苦,回甘迅猛,后半段冰糖香甜明显,山野气韵足。
紫鹃为云南省农业科学院茶叶研究所从云南大叶种群体品种中采用单株育种法选育的特异品种,2005年获植物新品种权,芽、叶、茎均为紫色。据该所测定,紫鹃春茶一芽二叶花青素含量约2.26%,夏茶一芽二叶晒青样约3.55%,明显高于常规品种。以紫鹃为原料经渥堆发酵制成熟茶,茶汤红浓明亮,滋味醇和甜润、苦涩度较低,香气特殊,愈陈愈香,是普洱茶中辨识度较高的品类。
滇红茶1938年由茶叶专家冯绍裘在顺宁(今临沧凤庆)以凤庆大叶种创制,1939年顺宁实验茶厂建成投产,以“形美、色艳、香高、味浓”著称。滇红茶制作技艺2014年列入国家级非物质文化遗产,2022年随“中国传统制茶技艺及其相关习俗”入选联合国人类非物质文化遗产代表作名录。古树滇红以云南乔木型古茶树鲜叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等传统工序制成,干茶条索肥壮、金毫显露,汤色红艳明亮,蜜香馥郁,滋味甜醇鲜爽,经久耐泡;散茶形态取用方便。
产于云南省临沧市双江县勐库镇冰岛村糯伍寨,属勐库东半山茶区,距勐库镇约25公里,老寨现存古茶园五六十亩,是冰岛五寨中产量最少的寨子。糯伍茶条索肥壮匀整显毫,汤色金黄明亮、剔透,茶香清扬,蜜香中带糯香,茶汤细腻柔滑,苦涩味较轻,甜软顺口,回味悠长,五寨之中风格最为平和柔甜。
冰岛老寨位于云南省临沧市双江县勐库镇冰岛村,海拔约1700至1800米,背靠邦马大雪山,是勐库大叶种的原生地之一,也是冰岛五寨的核心与“正山”所在,古茶树数量与产量十分有限。干茶香气清雅馥郁,汤色金黄透亮;入口清甜纯净、饱满顺滑,苦涩极低,冰糖甜显著,回甘生津快而持久,喉部清凉,协调度高,是云南普洱茶中珍贵的品类之一。
曼松产于云南省西双版纳州勐腊县象明乡,属古六大茶山中的倚邦茶区,核心产区为王子山、背阴山,平均海拔约1375米,土壤为富含锌的紫红色风化页岩。曼松自明代成化年间即为贡茶,清代由倚邦土司负责采办,专供皇室,有“年解贡茶一百担”之说。茶树多为中小叶种,芽叶细嫩多毫,香气清雅,兰香与蜜香交织,汤质细腻甜滑,苦涩不显,回甘持久,茶气充足。
「 不争喧嚣,只为一盏清正之味。 」